Mit Familie & Freunden a Tavola!

PASTA LA VISTA ab 2 Personen

Hausgemachte Pasta mit Sauce nach Wahl in einer grossen Pfanne auf dem Tisch serviert

Homemadepastawith sauceofyourchoiceserved in abig pan

ab 15.00 pro Person

exklusiv zu Pasta La Vista…

«Le Giare» – Valpolicella Classico Superiore DOC VILLA  DEL CASTELLO,  AZIENDA AGRICOLA RECCHIA

für 42.00 anstatt 49.00

pro75cl

ANTIPASTI &  TAPAS

Olive & Parmiggiano CHF 8.50
Marinierte gemischte Oliven & Parmesanwürfel
Marinated mixed olives &parmesan chunks
Bruschette (4 Stück) CHF 10.50
Tomaten, Extra Vergine-Olivenöl, Knoblauch & Basilikum auf geröstetem Brot
Tomato, Extra Vergineoliveoil, garlic & basil on toasted bread
Crostoni Caldi (3 Stück) CHF 13.50
Warme Crostoni mit Büffel-Mozzarella, Dattel-Tomate & Parma-Rohschinken
Warm Bread Crostoni with Buffala Mozzarella, Cherry Tomato & Parma Raw Ham
Chèvre Chaud (2 Stück) CHF 9.00
Warmer Ziegenkäse mit Honig, Dattel & Zwiebel-Confit auf geröstetem Brot
Warm Goat Cheese with Honey, Date & Onion Confit on toasted Bread
Antipasti di Verdure CHF 24.00
Gegrillte Aubergine & Peperoni, getrocknete Tomaten, eingelegte Artischocken & marinierte Oliven
Grilled Eggplant & Peppers, sundried Tomato, marinated Artichoke & Olives
Ambrosi Tapas (für 2-3 Personen) CHF 39.50
Rohschinken, scharfe Salami, Fleischbällchen, Tomaten-Mozzarella, verschiedene Käse, Pizzette-Stücke, marinierte Oliven,Bruschette & Artischocken-Crostini
Raw Ham, Spicy Salami, Meat Balls, Tomato-Mozarella, Cheese Selection, Pizzette Slices, marinated Olives, Bruschette & Artichoke Crostini
Burratina – Parma – Verdure CHF 21.50
Burrata aus Apulien mit Parma-Rohschinken & gegrilltem Gemüse
Burrata from Apulia with Param Raw Ham & Grilled Vegetables
Bresaola e Grana CHF 21.50
Bresaola auf Rucola mit Grana Padano, Zitronen-Sauce & Balsamico
Breasola on Rocket with Grana Padano Cheese, Lemon Sauce & Balsamico
Tartara di Manzo
Vorspeise 18.50
Hauptgang 27.50
Rindstartar auf Gemüse-Brunoise & Senf-Marinade
Beef Tartar on Vegetable Brunoise & Mustard Marinade

LA SOUPE

Tagessuppe – Täglich frisch zubereitet | Soup of theday
Vorspeise CHF 6.50
Hauptgang CHF 10.50

ENSALADAS

De La Huerta
Vorspeise CHF 9.00
Hauptgang CHF 14.00
Bunt gemischter Gartensalat
Varied mixed Market Salad
Chèvre
Vorspeise CHF 14.50
Hauptgang CHF 19.50
Warmer Ziegenkäse mit Zwiebel-Confit auf buntem Gartensalat <<mit Honig-Vinaigrette & Kernen
Warm Goat Cheese with Onion Confit on mixed Market Salad with Honey Vinaigrette & Seeds
Pomodorini e Buffala
Vorspeise CHF 14.50
Hauptgang CHF 19.50
Büffelmozzarella auf Rucola und Dattel-Tomaten mit Basilikum & Pinienkerne
Buffalo Mozzarella on Rocket and Cherry Tomato with Basil & Pinenuts
Dolcetta con Porcini e Lardo
Vorspeise CHF 19.50
Hauptgang CHF 24.50
Nüsslisalat mit gebratenen Steinpilzen, Speck & Vinaigrette
Lamb’s Lettuce with sautéed Cep, Bacon & Vinaigrette
Pollo
Vorspeise CHF 18.50
Hauptgang CHF 23.50
Marinierte gebratene Pouletbruststreifen auf gemischtem Blattsala
mit Gurken, Tomaten, Parmesan-Chips & Baumnuss-Sand
Marinated sautéed Chicken Breast on mixed Leaf Salad with Cucumber, Tomato, Parmesan Chip & Walnut Sand

PASTA

täglich frisch & hausgemacht! Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Weizengries, in der Schweiz gewachsen & verarbeitet. daily fresh and homemade! Weuseexclusivelysemolinagrown &processed in Switzerland.

Ambrosi – Scharfe Salami, sonnengetrocknete Tomaten, schwarze Oliven, Tomatensauce & Rucola CHF 22.50
Pasta La V ista! CHF 20.00
Spicy Salami, sundried Tomato, Black Olives, Tomato Sauce & Rocket
Pesto – Basilikum, Parmesan, Pinienkernen & Extra Vergine-Olivenöl CHF 18.50
Pasta La V ista! CHF 16.00
Sauce made of Basil, Parmesan Cheese, Pinenuts & Extra Vergine Olive Oil
Carbonara Classica – Speck, Rahm, Parmesan & frisches Zürcher Freilandei CHF 21.50
Pasta La V ista! CHF 19.00
Bacon, Cream, Parmesan Cheese & fresh open land grown Egg from Zurich
Diavolo – Würzige Fleischbällchen aus Rinderhack in Tomatensauce mit Chilli & Basilikum CHF 21.50
Pasta La V ista! CHF 19.00
Tasty Meat Balls in Tomato Sauce with Chili & Basil
Bolognese – Hausgemachte Rindshacksauce CHF 22.50
Pasta La V ista! CHF 20.00
Homemade Beef Ragout Sauce
Ortolano – Gemüse-Ragout aus Aubergine, Zucchini, Peperoni, sonnengetrockneten Tomaten & einen Schuss Rahm CHF 19.50
Pasta La V ista! CHF 17.00
Vegetable Ragout of Eggplant, Zucchini, Peppers, sundried Tomato & a Dash of Cream
Black Tiger-Riesencrevetten, Tomaten, Cognac, Rahm & Petersilie CHF 26.50
Pasta La V ista! CHF 24.00
Black Tiger Prawns, Tomato, Cognac, Cream & Parsley
Pasta Vitale – hausgemacht aus Schweizer Vollkorn UrDinkel. Broccoli, Cherry-Tomaten & Parmesan CHF 18.50
Pasta La V ista! CHF 16.00
Broccoli, Cherry-Tomato & Parmesan Cheese

PIZZETTE TRADIZIONALE

ofenfrisch! – oven-fresh!

Margarita CHF 12.50
Tomaten, Mozzarrella & Rucola
Tomato, Mozarella & Rocket
Melanzane Arroste CHF 13.50
Tomaten, Mozzarella, gegrillte & marinierte Aubergine & Rucola
Tomato, Mozzarella, grilled Eggplant & Rocket
Calabrese CHF 13.50
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami & Rucola, dazu Mascarpone
Tomato, Mozzarella, Spicy Salami & Rocket, Mascarpone with it
Parma CHF 14.50
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken & Rucola, dazu Mascarpone
Tomato, Mozzarella, Raw Ham & Rocket, Mascarpone with it

DAL FORNO

Zubereitung ca. 15 Minuten – Preparation timea bout 15 minutes

Lasagna Vegetariana CHF 19.50
Hausgemachte Gemüse-Lasagne mit Mozzarella
Homemade Vegetable Lasagna with Mozzarella
Moussaka CHF 22.50
Griechischer Kartoffel-Auberginen-Gratin mit Rindshackfleisch
Greek Potato-Eggplant Gratin with minced Beef

DESSERTS

durchgehend erhältlich – all thetime available

Deliz ie della Casa CHF 7.50
Hausgemachte saisonale Desserts im Weckglas
Homemade Seasonal Desserts in a Gla
Torta al Cioccolato CHF 8.50
mit einer Kugel Vanille-Glacé dazu, with one Scoop of Vanilla Ice Cream + CHF 3.50
Schokoladenkuchen
Chocolate Cake
Tarte aux Pommes CHF 8.50
mit einer Kugel Vanille-Glacé dazu, with one Scoop of Vanilla Ice Cream + CHF 3.50
Apfelkuchen
Apple Tart
Tarta de Almendra y Limon CHF 8.50
Mandel-Zitronenkuchen
Almond-Lemon Tart
Cheese Cake CHF 8.50

Fleischdeklaration: Rindfleisch: Schweiz, Roastbeef: Schweiz, Poulet: Schweiz, Riesencrevetten: Vietnam